Wedang Ronde | Tang Yuan kuah Jahe. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.

Tangyuan juga terbuat dari tepung ketan dan sedikit air, bisa diberi isian maupun polosan. Berdasarkan Beijing Tourism, saat Dinasti Ming tangyuan disebut yuanxiao. Nama ini berasal dari Festival Yuanxiao atau Lentern Festival di China.

Anda sedang mencari ide resep wedang ronde | tang yuan kuah jahe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal wedang ronde | tang yuan kuah jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

tang yuan kuah jahe, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan wedang ronde

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah wedang ronde Anda dapat menyiapkan Wedang Ronde | Tang Yuan kuah Jahe menggunakan 14 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Wedang Ronde | Tang Yuan kuah Jahe:

  1. Siapkan 300 gr tepung ketan putih.
  2. Ambil 1 1/2 sdm tepung tapioka.
  3. Ambil 300 ml air hangat / secukupnya.
  4. Sediakan Perwarna makanan.
  5. Ambil Bahan isi.
  6. Ambil 1 ons kacang tanah.
  7. Gunakan secukupnya Gula merah.
  8. Ambil secukupnya Gul pasir.
  9. Gunakan Bahan kuah:.
  10. Sediakan 1 liter air.
  11. Gunakan 2 ruas jahe geprek.
  12. Gunakan 2 lembar daun pandan.
  13. Sediakan secukupnya Gula aren.
  14. Ambil secukupnya Gula pasir.

Ilustrasi wedang ronde, minuman herbal khas Jawa Tengah. (SHUTTERSTOCK/RIO FERDIAN CHANIAGO) Melansir Sajian Sedap, bahan yang perlu disiapkan adalah bahan ronde, bahan isi ronde, dan sirup jahe. Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis. Ukurannya bisa kecil atau besar, diberi isi maupun tidak. Wedang ronde bisa sampai ke Indonesia karena dahulu banyak pedagang China yang datang ke Nusantara.

Langkah-langkah menyiapkan Wedang Ronde | Tang Yuan kuah Jahe:

  1. Isian: sangrai kacang tanah hingga kacang matang.
  2. Blender kacang,gula merah kehalusan sesuai selera,tambahkan sedikit air hingga adonan sedikit menyatu…beri gula pasir secukupnya.
  3. Onde2: campur tepung ketan dan tepung tapioka beri air hangat sedikit2 hingga adonan bisa di pulun / di bentuk.
  4. Bagi adonan beri pewarna makanan sesuai selera.
  5. Ambil sedikit adonan onde2 pipihkan isi dengan isian kacang tadi bulat2 kan kembali.
  6. Lakukan semua hingga adonan habis.
  7. Kuah jahe: didihkan air masukkan daun pandan yg di simpul,jahe dan gula aren/gula merah,gula pasir masak hingga gula larut tingkat kemanisan sesuai selera ya.
  8. Saring kembali bahan kuah..sisihkan.
  9. Didihkan air kembali kurang lebih 1 liter lagi hingga mendidih.
  10. Masukkan onde2 yang sudah di bentuk masak hingga onde2 mengapung angkat..masukkan ke air dingin.
  11. Sebenernya merebus onde2 bisa bareng pas membuat kuah jahe ya tapi karena saya ga suka air jahe nya jadi keruh n kental bila di masak bareng….
  12. Sajikan onde2 tuang kuah jahe…enjoy it.

Mereka pun memperkenalkan minuman ini ke masyarakat. Pada dasarnya tangyuan memiliki kuah yang hangat dan manis saja. Namun penduduk Indonesia mencampurkan jahe sebagai rempah khas untuk memperkaya rasa dari tangyuan. Wedang Ronde (atau sering disingkat hanya "ronde") merupakan minuman tradisional asli dari Jawa selain jamu dan dawet. "Wedang" dalam Bahasa Jawa berarti "minuman". Sedangkan Ronde adalah adonan khusu yang terdiri dari campuran tepung beras dan gula merah berbentuk bulatan-bulatan dan dibagian dalamnya berisi kacang yang dihancurkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat wedang ronde Selamat mencoba!